一、方案背景

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展和人民日益增高的生活水平，食品安全已引起人們的高度重視。食品安全生產(chǎn)檢測(cè)中心作為技術(shù)支持部門，肩負(fù)著科學(xué)監(jiān)管的重大責(zé)任。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室信息化建設(shè)的逐步推進(jìn)，食品安全生產(chǎn)檢測(cè)中心開始采用LIMS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)檢測(cè)的流程控制和質(zhì)量控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題的重要環(huán)節(jié), 切實(shí)提高了食品安全生產(chǎn)檢測(cè)效率，實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)LIMS的實(shí)施則是提高食品安全檢測(cè)水平的有力保障。

本方案介紹了實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)（LIMS）在食品檢測(cè)中的建設(shè)目標(biāo)、功能及其相應(yīng)價(jià)值，通過LIMS系統(tǒng)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)檢測(cè)流程從過去手工、低效率的管理到如今自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的新型管理。

二、食品檢測(cè)行業(yè)痛點(diǎn)

庫(kù)存、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)工作環(huán)節(jié)是食品檢驗(yàn)行業(yè)管理過程中必不可少的3個(gè)環(huán)節(jié)。手工操作對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理工作造成效率低，管理難度大，而且質(zhì)量也很難保障。下面是北京天健通泰科技有限公司經(jīng)過對(duì)數(shù)十家食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室調(diào)研后痛點(diǎn)總結(jié)：

1、食品檢驗(yàn)行業(yè)對(duì)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率要求很高，傳統(tǒng)庫(kù)存管理方式下的大量出入庫(kù)工作，導(dǎo)致工作的準(zhǔn)確率與效率低下，讓庫(kù)存管理人員跟企業(yè)都倍感壓力；

2、產(chǎn)品的快速生產(chǎn)流通，查詢工作繁雜，相應(yīng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)難度增大；

3、行業(yè)管理特性導(dǎo)致產(chǎn)品的保質(zhì)期與批次管理難度大，進(jìn)而增加了過期樣品的損失；

4、食品加工行業(yè)依賴原材料的季節(jié)性與周期性，企業(yè)往往需要在原材料收獲的時(shí)候進(jìn)行大量的采購(gòu)，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行初加工；而最終的成品加工又依賴于銷售與市場(chǎng)的反饋才能進(jìn)行安排，生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)管控難度大；

5、實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)收集與分析困難重重，導(dǎo)致管理人員無法及時(shí)掌握實(shí)驗(yàn)室成品、半成品、原材料用料情況等關(guān)鍵生產(chǎn)數(shù)據(jù)，不能及時(shí)為后續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供決策依據(jù)；

6、配方保密性要求導(dǎo)致的多次記錄與查詢工作。配方作為食品企業(yè)的重要機(jī)密文件，其每一次的修改都需要記錄原始數(shù)據(jù)；

7、批號(hào)管理貫穿企業(yè)的整個(gè)生產(chǎn)過程，要求企業(yè)能在出現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)查詢生產(chǎn)原料、供應(yīng)商、生產(chǎn)配方、車間等核心影響因素，及時(shí)解決問題。

8、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不統(tǒng)一，導(dǎo)致呆賬壞賬多；

9、各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)核算難度大等。

三、神鷹LIMS平臺(tái)食品樣品檢測(cè)行業(yè)建設(shè)目標(biāo)

1、建立實(shí)驗(yàn)任務(wù)過程管理模型，提升實(shí)驗(yàn)室規(guī)范化管理水平

分析、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、實(shí)驗(yàn)任務(wù)流程，對(duì)各類型的實(shí)驗(yàn)過程建立實(shí)驗(yàn)業(yè)務(wù)流程模板，覆蓋整個(gè)實(shí)驗(yàn)生命周期，包括項(xiàng)目立項(xiàng)、開展、結(jié)項(xiàng)過程，包括實(shí)驗(yàn)委托、實(shí)驗(yàn)接收、實(shí)驗(yàn)安排、實(shí)驗(yàn)實(shí)施、實(shí)驗(yàn)報(bào)告環(huán)節(jié)，形成規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)任務(wù)過程管理機(jī)制。

2、 建立科學(xué)、完整、可擴(kuò)展的試驗(yàn)?zāi)芰?kù)

分析現(xiàn)有的試驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目，制定檢測(cè)的分類和導(dǎo)入模板，實(shí)現(xiàn)分類的建立和數(shù)據(jù)的導(dǎo)入，提供檢測(cè)項(xiàng)目與人機(jī)料法環(huán)的鏈接選擇，把檢測(cè)項(xiàng)目與人機(jī)料法環(huán)的有機(jī)結(jié)合，建立完整的試驗(yàn)?zāi)芰?kù)，同時(shí)能夠?qū)Ψ诸悺z測(cè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)的擴(kuò)展。

3、實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化、集中化、敏捷性，提高數(shù)據(jù)利用率

對(duì)試驗(yàn)生命周期中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以及在試驗(yàn)過程中需要用到的配套模板、數(shù)據(jù)，制定統(tǒng)一的格式，其中包括委托單、原始數(shù)據(jù)記錄單、試驗(yàn)報(bào)告等。對(duì)數(shù)據(jù)的獲取方式、解析方式建立統(tǒng)一的規(guī)則定義，形成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。

形成集中的試驗(yàn)數(shù)據(jù)中心（數(shù)據(jù)資源池），數(shù)據(jù)中心包括試驗(yàn)生命周期中產(chǎn)生的所有數(shù)據(jù)，能夠按照一定的結(jié)構(gòu)組織自動(dòng)形成數(shù)據(jù)中心，在權(quán)限控制下，委托方、試驗(yàn)部門、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)能夠快速、便捷地查詢所有關(guān)心的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，提高數(shù)據(jù)利用率。

4、建立試驗(yàn)資源庫(kù)，實(shí)現(xiàn)資源有效利用和使用評(píng)估

建立試驗(yàn)資源庫(kù)，實(shí)現(xiàn)資源本身的維護(hù)和狀態(tài)管理，與試驗(yàn)任務(wù)過程相結(jié)合實(shí)現(xiàn)資源的合理安排和利用。提供對(duì)試驗(yàn)資源實(shí)時(shí)狀態(tài)的掌握，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)資源的合理調(diào)配和安排，提供試驗(yàn)資源的使用情況的統(tǒng)計(jì)展示，有效評(píng)估資源的使用情況。

5、建立試驗(yàn)業(yè)務(wù)的綜合可視化看板，輔助材料試驗(yàn)業(yè)務(wù)的綜合決策

把試驗(yàn)業(yè)務(wù)中的各種監(jiān)控要素和統(tǒng)計(jì)要素集成在統(tǒng)一的看板中進(jìn)行展示。集成現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境儀表，實(shí)時(shí)獲取和更新試驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)度狀態(tài)、試驗(yàn)任務(wù)進(jìn)度，實(shí)時(shí)獲取和更新試驗(yàn)資源使用狀態(tài)，實(shí)時(shí)更新試驗(yàn)業(yè)務(wù)的統(tǒng)計(jì)狀態(tài)和數(shù)量，建立試驗(yàn)業(yè)務(wù)的綜合可視化看板。

6、建立符合CNAS17025標(biāo)準(zhǔn)的試驗(yàn)業(yè)務(wù)管理平臺(tái)

符合和遵從CNAS17025標(biāo)準(zhǔn)，提供包括數(shù)據(jù)記錄的審核、技術(shù)文檔的管理、分包方的管理、其它審核管理功能。提高實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)過程質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的規(guī)范化程度，確保各項(xiàng)工作具有可溯源性。

對(duì)實(shí)驗(yàn)室的日常試驗(yàn)資源和規(guī)章制度進(jìn)行統(tǒng)一管理，包括試驗(yàn)儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)人員、規(guī)章制度、文檔的綜合管理，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)資源信息的共享，與試驗(yàn)過程能夠緊密關(guān)聯(lián)，保證試驗(yàn)業(yè)務(wù)的正常推進(jìn)，提高實(shí)驗(yàn)室日常工作管理水平。

四、神鷹LIMS詳細(xì)功能設(shè)計(jì)

北京天健通泰科技有限公司神鷹LIMS為實(shí)驗(yàn)室用戶提供廣泛的可供選擇的功能，主要包括以下功能模塊：任務(wù)管理、采樣管理、樣品管理、檢測(cè)分析、報(bào)告管理、數(shù)據(jù)整合、儀器管理、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理、質(zhì)控管理、報(bào)價(jià)收費(fèi)、人員管理、文檔管理、工作量統(tǒng)計(jì)、綜合數(shù)據(jù)查詢、系統(tǒng)設(shè)置、移動(dòng)在線、物資管理、數(shù)據(jù)采集管理，具體功能如下：

檢測(cè)流程管理：包括任務(wù)登記、任務(wù)下達(dá)、樣品采集、樣品接收、任務(wù)分配、樣品領(lǐng)用、數(shù)據(jù)輸入、數(shù)據(jù)審核到報(bào)告編審批整套業(yè)務(wù)流程。

樣品分區(qū)域管理：首先對(duì)樣品區(qū)域進(jìn)行劃分，每個(gè)區(qū)域設(shè)置一個(gè)條碼，每個(gè)樣品自動(dòng)生成一個(gè)條碼，樣品管理員也設(shè)置一個(gè)條碼，入庫(kù)時(shí)只需掃描樣品管理員條碼，樣品區(qū)域條碼，再掃描樣品條碼就可以入庫(kù)到指定區(qū)域；領(lǐng)樣時(shí)只需掃描樣品管理員條碼和樣品條碼即可出庫(kù)；簡(jiǎn)化樣品入庫(kù)和出庫(kù)操作，提高效率。

質(zhì)量控制管理：包括現(xiàn)場(chǎng)平行樣、室內(nèi)平行樣、質(zhì)控樣、加標(biāo)回收、曲線繪制、人員技能考核等全部實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制要求。

實(shí)驗(yàn)室資源管理：包含實(shí)驗(yàn)室人、機(jī)、料、法、環(huán)管理。

數(shù)據(jù)與報(bào)表管理：由系統(tǒng)自動(dòng)完成數(shù)據(jù)的查詢、評(píng)價(jià)與分析統(tǒng)計(jì)。

報(bào)告管理：主要包括報(bào)告生成，報(bào)告編制，報(bào)告審核，報(bào)告簽發(fā)等功能。

綜合管理：包括檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)指標(biāo)、檢測(cè)方法、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)表模板等基礎(chǔ)信息庫(kù)的創(chuàng)建。

神鷹LIMS6.0試驗(yàn)數(shù)據(jù)管理平臺(tái)：實(shí)現(xiàn)LIMS系統(tǒng)與檢測(cè)設(shè)備、辦公設(shè)備、其他信息化系統(tǒng)的數(shù)據(jù)交互。

系統(tǒng)配置平臺(tái)：包括用戶管理、權(quán)限管理、角色管理、數(shù)據(jù)字典等系統(tǒng)配置功能。

開放引擎平臺(tái)：提供給客戶進(jìn)行頁(yè)面、流程、報(bào)表模板、消息機(jī)制、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析規(guī)則等自定義配置的平臺(tái)，讓用戶無需依賴軟件供應(yīng)商即可完成系統(tǒng)配置工作。

五、產(chǎn)品總體框架圖

六、產(chǎn)品核心組件

七、神鷹實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)LIMS價(jià)值

1、通過在系統(tǒng)在線方式驅(qū)動(dòng)試驗(yàn)業(yè)務(wù)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，能夠?qū)崟r(shí)、直觀地展示從試驗(yàn)委托發(fā)起一直到試驗(yàn)完成的整個(gè)過程，并能夠有效監(jiān)控試驗(yàn)進(jìn)度和試驗(yàn)過程中出現(xiàn)的異常，提高試驗(yàn)執(zhí)行效率；

2、對(duì)試驗(yàn)業(yè)務(wù)中涉及到的各個(gè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行匯總，管理數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)統(tǒng)計(jì)，最終形成有效的試驗(yàn)綜合決策支撐平臺(tái)；

3、建立覆蓋所有試驗(yàn)資源的統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)各個(gè)試驗(yàn)資源的結(jié)構(gòu)化管理，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)資源的高效利用；

4、業(yè)務(wù)單據(jù)由紙質(zhì)變?yōu)閿?shù)字化或電子化，實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部辦公無紙化，業(yè)務(wù)操作由手工變?yōu)橄到y(tǒng)自動(dòng)運(yùn)行，提高工作效率，降低業(yè)務(wù)成本；

5、實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)辦公，通過移動(dòng)app的使用，提高了業(yè)務(wù)開展的便捷性和體驗(yàn)度，提高了工作效率；

6、實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間無縫集成和分散辦公協(xié)同化，消除了信息孤島，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)部門和不同業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間互聯(lián)互通，為資源整合與配置優(yōu)化提供基礎(chǔ)；

7、實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)信息化，能夠?qū)I(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位價(jià)值挖掘；

8、通過數(shù)據(jù)信息標(biāo)準(zhǔn)化和信息感知實(shí)時(shí)化，實(shí)現(xiàn)智能輔助決策，同時(shí)變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)，使得質(zhì)量服務(wù)精準(zhǔn)化和技術(shù)服務(wù)專業(yè)化，提高了服務(wù)質(zhì)量；

9、通過部分制度管控系統(tǒng)化，規(guī)范業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)建設(shè)平臺(tái)化和產(chǎn)銷研檢一體化，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)管控動(dòng)能轉(zhuǎn)換，為企業(yè)發(fā)展賦能。